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酵母による肝機能改善アミノ酸「オルニチン」の高生産に成功 合成酵素の制御機構を解除して実現 ~健康イメージを高めた発酵・醸造食品の生産に期待~
酵母による肝機能改善アミノ酸「オルニチン」の高生産に成功 合成酵素の制御機構を解...
NARA INSTITUTE of SCIENCE and TECHNOLOGY
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国立大学法人奈良先端科学技術大学院大学(所在地:奈良県生駒市、学長:横矢直和)...